{"id":26287,"date":"2013-07-12T13:38:10","date_gmt":"2013-07-12T16:38:10","guid":{"rendered":"http:\/\/canindesoares.com\/?p=26287"},"modified":"2013-07-12T13:41:18","modified_gmt":"2013-07-12T16:41:18","slug":"alem-do-famoso-festival-de-gastronomia-martins-ganhara-teleferico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canindesoares.com\/alem-do-famoso-festival-de-gastronomia-martins-ganhara-teleferico","title":{"rendered":"Al\u00e9m do famoso festival de gastronomia, Martins ganhar\u00e1 telef\u00e9rico"},"content":{"rendered":"

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Projeto do primeiro telef\u00e9rico do Rio Grande do Norte
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VEM A\u00cd, O FESTIVAL GASTRON\u00d4MICO E CULTURAL DE\u00a0 MARTINS 2013<\/span><\/strong><\/p>\n

DEZ ANOS DE CULTURA E ARTE CULIN\u00c1RIA NA SERRA<\/span><\/strong><\/p>\n

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O Festival Gastron\u00f4mico de Martins est\u00e1 de volta. A data do retorno ser\u00e1 nos dias 01, 02, 03 e 04 de agosto, dentro da temporada invernosa nas serras potiguares. Importante s\u00edmbolo do calend\u00e1rio cultural e tur\u00edstico do Rio Grande do Norte, o Festival de Martins completa em 2013 dez anos de cria\u00e7\u00e3o, tendo a presen\u00e7a de renomados chefs locais e de outros estados, artistas, grande p\u00fablico e profissionais do setor. Em oito edi\u00e7\u00f5es realizadas (2012 e 2010 n\u00e3o foram realizados), milhares de pessoas j\u00e1 subiram os 745 metros de altitude para prestigiar o evento no bonito munic\u00edpio do m\u00e9dio oeste potiguar.<\/p>\n

Mais uma vez, a pra\u00e7a central Almino Affonso ser\u00e1 o epicentro deste festim coletivo, que aproxima toda a popula\u00e7\u00e3o local, das cidades vizinhas, turistas da regi\u00e3o e chefs do Rio Grande do Norte e de outros estados, em torno da gastronomia e da revaloriza\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria local. O Festival \u00e9 realizado pela Prefeitura municipal de Martins e pela L\u00f3gica Eventos Culturais.<\/p>\n

Martins \u00e9 um munic\u00edpio com potencial gastron\u00f4mico nato, heran\u00e7a da presen\u00e7a marcante portuguesa desde o Brasil colonial. Com o fluxo de eventos culturais de qualidade, essa cozinha ancestral vem se valorizando a cada ano, tendo o festival como aglutinador de ideias e sabores. Um sucesso que gera emprego, renda e propicia algumas experi\u00eancias \u00fanicas em torno da boa mesa.<\/p>\n

Agora, a retomada rima com renova\u00e7\u00e3o. Nesse compasso, a produ\u00e7\u00e3o adianta que vai incrementar as atividades consagradas, como a cozinha-show, desgusta\u00e7\u00e3o-show, bares, restaurantes e oficinas interativas para o p\u00fablico. E acrescenta a\u00e7\u00f5es inovadoras em prol de um legado.<\/p>\n

A grande novidade ser\u00e1 o retorno do Concurso Gastron\u00f4mico, desta vez com foco no incentivo. Sete profissionais rec\u00e9m-chegados ao mercado participar\u00e3o do desafio: criar um prato utilizando os peixes de \u00e1gua doce da regi\u00e3o, os mais famosos s\u00e3o o tucunar\u00e9 (que chegou \u00e0 regi\u00e3o na d\u00e9cadas de 20 e a til\u00e1pia nativa. A finalidade \u00e9 incentivar a gastronomia sustent\u00e1vel. Para isso os competidores receber\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o a esp\u00e9cie de pescado que cada um escolher. Al\u00e9m do ingrediente principal, ganhar\u00e3o um cesto para as compras na feira org\u00e2nica do mercado municipal. Os chefs tamb\u00e9m poder\u00e3o utilizar ingredientes da alta gastronomia, como um bom azeite, boa manteiga etc.<\/p>\n

O espa\u00e7o que recebe a maior plateia do evento, um pavilh\u00e3o de 10m x 25m2 batizado de \u201cCozinha-Show\u201d, ter\u00e1 14 chefs convidados que se revezar\u00e3o em 12 oficinas e palestras. Entre os nomes de Natal que subir\u00e3o a serra pela primeira vez est\u00e3o Joelson Leite (L\u00f3tus Japonese Fusion cuisine); Glaucia Veras (Benditas Buteco); Severo Marques e Roberta (Dois Vinhos e Gastronomia); Fernando Gomes (Eloi Chaves), o uruguaio Francisco Gasteasoro (Oui Consultoria), Daniel Cavalcanti (Cascudo Bistr\u00f4), Gracinha Ferreira (chef e consultora) e o carioca Felipe Barreto (Munganga Bistr\u00f4, de Olinda). No caso de Felipe, ser\u00e1 sua segunda vez na serra.<\/p>\n

J\u00e1 os conhecidos do festival s\u00e3o: Fran\u00e7ois Schimtt (consultor geral); Sanylle Faraj (coordenadora gastron\u00f4mica); Adriana Lucena (Tai\u00e1 Bistr\u00f4), Cacau Wanderley e Gabriel Camilo (professores da UnP e propriet\u00e1rios da Cozinharia). A degusta\u00e7\u00e3o-show, pequena tenda anexa onde os chefs comercializam pratos a R$ 5,00, ter\u00e1 um menu diferente a cada dia. Os restaurantes que montarem suas estruturas tamb\u00e9m v\u00e3o criar um prato do festival que ser\u00e1 comercializado a R$ 10,00.<\/p>\n

Correndo por fora, o Festival vai trabalhar em parceria com a nutricionista das escolas municipais e incrementar o projeto \u201cHorta de quintal\u201d, j\u00e1 consolidado na cidade; tamb\u00e9m est\u00e1 na agenda a reativa\u00e7\u00e3o do \u201cCama Caf\u00e9 e Rede\u201d, em parceria com o Sebrae, cujo objetivo \u00e9 cadastrar resid\u00eancias para alugueis tempor\u00e1rios de quartos para turistas.<\/p>\n

Shows musicais, teatro de rua e programa\u00e7\u00e3o na pra\u00e7a e coreto est\u00e3o na pauta do Festival. Haver\u00e1 tenda da cacha\u00e7a, espa\u00e7o de degusta\u00e7\u00e3o do vinho (importadora Canessa & Montanares) e comercializa\u00e7\u00e3o de tacinhas.<\/p>\n

Durante o dia, os visitantes e turistas poder\u00e3o conferir os mirantes do Canto, da Carranca, as obras do primeiro telef\u00e9rico do RN, Casa de Padra, o Museu Cultural Dem\u00e9trio Lemos, Museu Hist\u00f3rico de Martins, Edif\u00edcio Pax, Largo Ramundo Nonato (Antiga Rua das Pedras), Casa de Ag\u00e1 Fernandes, Museu J\u00fanior Marcelino, Nicho Nossa Senhora do Livramento, Igreja de Nossa Senhora da Concei\u00e7\u00e3o, Cachoeiras de Umarizeira, entre muitos outros locais.<\/p>\n

Durante o lan\u00e7amento, realizado nesta sexta-feira no Mangai, a prefeita Olga Fernandes destacou a import\u00e2ncia do Festival de Martins para a regi\u00e3o e elencou a\u00e7\u00f5es focadas na prote\u00e7\u00e3o do meio-ambiente. Tamb\u00e9m foi apresentado o projeto do 1\u00ba telef\u00e9rico do Rio Grande do Norte, que ser\u00e1 constru\u00eddo no Mirante do Canto at\u00e9 a Casa de Pedra. O projeto foi assinado em Bras\u00edlia, com financiamento do Banco Mundial e est\u00e1 em fase de licita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Por\u00a0Fato Novo Comunica\u00e7\u00e3o
\n<\/span>Dionisio Outeda<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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