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A Freddy’s Burguer & Steak House, localizada em Petrópolis, começa, no próximo mês, com o almoço executivo. Mais 15 pratos estão sendo incluídos no cardápio, sendo dez pratos da linha “gourmet” e cinco da “funcional”, além de quatro sobremesas (sendo duas funcionais), para o horário das 11h45 às 14h45, de segunda a sexta-feira. As novidades foram apresentadas para a imprensa, nesta terça-feira.

A linha “funcional”, idealizada pelas nutricionistas Lilian Lins e pela nutrichef Camila Freire, atende aos apelos do público que quer manter uma alimentação saudável, com nutrientes que são capazes de alterar as funções do organismo e que diminuem o risco de doenças crônicas, promovendo efeitos positivos para a saúde. Os destaques vão para o risoto de Arroz Negro com Camarão ao Curry, que leva alho poró e óleo de coco, além de salada com molho de mostarda; e o Frango ao Pesto, que leva molho de manjericão detox, salsinha e tomate confit.

“Resolvemos incluir pratos funcionais para mostrar outros potenciais da Freddy’s e também para atender a uma demanda, cada vez mais crescente, de pessoas que se preocupam com a alimentação. Desta forma, temos opções para todos os gostos”, observa a proprietária Tásia Barreto.

Na linha “gourmet”,  estão entre os carros-chefes do novo cardápio do almoço executivo, o Bife de Chorizo Mar e Montanha (bife de chorizo e filé de camarão grelhados com azeite, manteiga Freddy’s (com especiarias e ervas) e molho barbecue; o Filé com Crosta de Pimentas (filé mignon alto grelhado, servido com molho escuro e crosta de pimenta rosa e preta); e a Picanha ao Formaggio, grelhada com crocante de bacon, com penne ao molho de queijo gorgonzola, manjericão e crocante de parmesão como acompanhamento.

A Freddy’s foi eleita, em 2013, pelo júri da Veja Natal “Comer & Beber”, como o melhor hambúrguer da cidade.