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“ S U C E S S O !!! A I Enoviagem ao Vale do Rio São Francisco/Petrolina/PE, Obrigado ao Meu Deus pelo Pioneirismo e Coragem!!!  Aos Professores/Amigos Ana Miani e Marcelo Labre e a  todos os alunos da UnP de Gastronomia, ao casal Dantas e Aninha, por acreditarem nessa Idéia!!! A Everaldo da Videira Vinhos Finos pelo Jantar de Confraternização oferecido no Bodódromo, a Gilvam Passos contratado para Ministrar Palestra/Curso de Iniciação dos Vinhos!!! Aos Enólogos da Miolo Rafhael Loura pelo Atendimento do Grupo, mesmo após horário de visitação, tendo em vista que do outro lado da ponte pertencer ao Estado da Bahia,  existindo assim o horário de Verão e mesmo assim, tivemos uma excelente visita com degustação, E ao Proprietário e Enólogo João Santos da Fazenda Santa Maria/Wine Brasil, pelo atendimento personalizado, mostrando que com Trabalho, Dedicação e Amor, deixando sua Terra Natal(Portugal), para produzir um dos melhores Vinhos do Brasil no Vale do São Francisco, sem contar com uma simpatia e simplicidade Ímpar , tratando a todos com muita Atenção e Carinho, aos Amigos da REVISTA DEGUSTE e ao nosso Fotografo Jaílson Fernandes por todo registro dessa Viagem que ficará  sem Dúvida nenhuma para História da JOAQUIMTUR.”

Joaquim Jr.