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Solidariedade Mulher do Rio Grande do Norte realiza o projeto “Doceiras do RN”

Por Washington Rodrigues

O Solidariedade Mulher no Rio Grande do Norte, dirigido pela secretaria da Mulher do Partido Solidariedade, lançou o projeto “Doceiras do RN”, com o qual criou um mecanismo de fomento econômico para micro empreendedoras que se dedicam à produção de doces nas várias regiões do Estado.

O Projeto Doceiras do RN já está em andamento. A secretaria da Mulher do Partido Solidariedade, dirigida no território potiguar pela advogada Luciana Bezerra, fez treinamento das doceiras, definiu uma agenda com cursos de capacitação e exposição final do resultado dos produtos, que ocorre neste momento durante a 20ª Fiart – Feira do Artesanato Potiguar, no Centro de Convenções de Natal, na Via Costeira.

A base do projeto é dar orientação e condições técnicas para que as doceiras artesanais realizem seu trabalho de forma que o produto tenha as condições de aceitação pelo mercado formal: manejo com padrão sanitário adequado, embalagem, cálculo de valor de venda e canais de comercialização.

“Nossa intenção é influir positivamente na área técnica, mas também queremos criar o ambiente empreendedor para que a visão de expansão dos pequenos negócios possa partir de cada uma delas, em suas próprias regiões, adaptadas aos seus mercados e tomando as próprias iniciativas. Queremos induzir o surgimento de potenciais empreendedoras onde antes havia apenas o ato mecânico de fazer um doce bem feito”, explica a advogada e mentora do projeto, Luciana Bezerra.

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Por Flávio Rezende

A programação cultural da XX Fiart, que acontece no Pavilhão das Dunas do Centro de Convenções até o próximo dia 1 de fevereiro, apresenta vários eventos para todos os gostos, começando sempre às 17h30 e finalizando às 23h, mesmo que o evento na parte da comercialização funcione até 22h.

Neste sábado, dia 24, começa às 17h30 com música eletrônica e segue com o trio de forró Santa Maria, banda de música Trampolim da Vitória (Parnamirim), show com Marlúcio Ramalho, Mostra de Dança Junina Arraiá Balão Dourado, Grupo de Dança Corpus Dançantes/UERN, Cia de Dança Popular/UERN, Twareg Kasa do Oriente, banda Salada Sonora e termina o sábado com show de Alessandro Saldanha & Banda.

O domingo, dia 25, na Fiart, começa às 17h30 com música eletrônica, arte circense e prossegue com a banda de música da cidade de Extremoz, Grupo Congos de Calçola (Ponta Negra), Grupo Cultural Centro Ed. Dom Bosco / SEMTAS, Grupo Samba de Roda de Extremoz/RN, Cia. de Dança Cangaia (Parnamirim/RN), Lar Fabiano de Cristo, Cia de Dança Re Mix, As Nordestinas e fecha com forró de Messias Paraguai.

Na segunda, dia 26, tem trio de forró Santa Maria, Banda de Música da Polícia Militar do RN, abertura oficial do evento, Trupi Ashaki Cia de Dança, Grupo de Dança Popular do IFRN, Mostra de Dança Junina Arraiá Pneu Furado, Grupo Cultural E.E. Estela Wanderley, Grupo Cultural da FJA, show com Wendell Martins e Lavour, fechando a segunda com o forró de “Os Cabra Bom”, de Caicó.

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Por Janaina Amaral

A procuradora estadual, Leila da Cunha Lima reuniu seus amigos mais uma vez na sua casa de veraneio, em Maracajaú, para realizar o VII Festival Gastronômico. A premiação desta edição foi uma moldura com fotos clicadas por Leila. O encontro é uma brincadeira, onde os participantes procuram mostrar o que sabem fazer quando o assunto é gastronomia. Cada participante capricha e faz bonito. O vencedor geral desta edição eleito pelo júri foi o Procurador Estadual, João Carlos que concorreu na categoria sobremesa, e pelo júri popular a vencedora foi a jornalista, Janaína Amaral que participou na categoria entrada.

O time de juradas contou com a participação de cinco mulheres, além de Leila, as Procuradoras Estaduais Magna Letícia e Juliana Guerra, a Procuradora da Fazenda Elke Cunha e a chef do Dois Bistrô, Ana Roberta. Já o júri popular é formado por todos os acompanhantes.

Na categoria entrada concorreram a professora, Luciana Turini, com o prato Dolce Polvo – berinjelas, purê de batata doce e refogado de polvo. O prato obteve o terceiro lugar na categoria entrada.

A jornalista, Janaína Amaral fez o coco na quenga e homenageou Luís da Câmara Cascudo e sua filha Anna Maria. “Todos os grandes chefs buscam atualmente regionalizar seus pratos, então lembrei de Cascudo que nos ensinou que em tupi-guarani, a palavra potiguar equivale a comedor de camarão. Entre o mar, também encontra o coco que enriquece o paladar do nordestino e resolvi fazer o coco na quenga. Os camarões foram marinados no espumante, temperados com gengibre, pimenta moída na hora. Leva também lâminas de amêndoas, raspas de coco e salsão”, descreve. O prato ficou em segundo lugar na categoria entrada e em primeiro no júri popular.

O primeiro lugar na categoria entrada ficou com o empresário, Militão Chaves. Ele uma ginga, típico nordestino e impressionou todos os presentes. A ginga foi banhada na redução de caju em uma jacuzi de tapioca e prima-dona, com espuma de limão siciliano.

Na categoria prato principal, a publicitária Claudine Góis, levou o primeiro lugar em sua categoria e conquistou o 3^o lugar geral. Claudine preparou codornas na redução de laranja, acompanhada de risoto de gorgonzola e maçã verde.

A funcionária pública, Janaína Targino, obteve o segundo lugar na categoria prato principal, ela também fez bonito. “Fiz um robalo flambado na cachaça, com purê defumado de banana da terra, acompanhada de farofa de amêndoas panko, uma espécie de farinha de pão que pode ser encontrada na Kouzina, a farofa também leva raspas de limão siciliano.

O chef do Fio de Azeite, Mirko Vale escolheu um prato light e denominou seu prato de Lagosta Chic. A lagosta foi grelhada na manteiga de tomilho fresco, arroz vermelho integral e cenoura, servido na abobrinha guarnecida com involtini de peito de peru com gorgonzola e damasco.

O Procurador Geral do RN, João Carlos concorreu na categoria sobremesa e obteve o primeiro lugar geral, com um trio clássico de chiffon, um bolo ultra leve e macio de origem americana e muito comum no Japão, Pavlova uma sobremesa em forma de bolo e a base de merengue cujo nome é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova; e um creme brulée.

Em segundo lugar na categoria sobremesa ficou a gastróloga e proprietária do Gula sem culpa, Karina Cunha, ela denominou seu prato de Pequeno Príncipe. Karina fez uma sobremesa típica francesa savarin, um espécie de mini pudim, que Karina adaptou o prato e fez a massa de pão com macaxeira, manteiga de garrafa, calda de especiarias, run e fava tonka, com cobertura de chantilly e redução de cranberry.

Jordana Ásfora, advogada, ficou em terceiro lugar na categoria sobremesa, o prato dela foi Viva o Verão, um chessecake artesanal de massa leve. “Coloco metade da manteiga necessária para massa ficar fininha. Também não uso creme de leite. Ele foi coberto com goiabada derretida e o mais importante… foi feito com muito amor”, conta.

Confira colocação:

Categoria entrada:

1^o lugar: Militão Chaves

2^o lugar: Janaína Amaral

3^o Lugar: Luciana Turini

Categoria Prato Principal

1^o Lugar: Claudine Góis

2^o lugar: Janaína Targino

3^o Lugar: Mirko Vale

Categoria Sobremesa

1^o Lugar: João Carlos

2^o Lugar: Karina Cunha

3^o Lugar: Jordana Àsfora

Vencedor Geral eleito pelo júri – João Carlos

Vencedora eleita pelo júri popular – Janaína Amaral 

O Governo do Estado vai regularizar a situação dos imóveis do seu patrimônio que se encontram cedidos à administração de instituições e particulares. Entre estes imóveis está o Centro de Convenções de Natal, localizado na Via Costeira, que vem sendo administrado pela Cooperativa de Desenvolvimento da Atividade Hoteleira e Turística – COOHOTUR.

O objetivo da administração é retomar o controle das atividades de responsabilidade do Estado e zelar pela boa gestão do patrimônio público. A Procuradoria Geral do Estado, por determinação do governador Robinson Faria, está trabalhando na formação de uma comissão que irá analisar todos os casos e apontar as alternativas para solucionar os problemas identificados com contratos irregulares, vencidos, prestação de contas e controle da gestão do patrimônio público.

O governador Robinson Faria afirma que “O Centro de Convenções é um patrimônio do RN, um equipamento importante para fomentar o turismo de negócios e eventos, gerar renda para o Estado e promover benefícios para a população”.

O procurador geral do Estado, Francisco Wilkie explica que o Governo do Estado também trabalha na elaboração de um projeto de Lei a ser enviado à Assembleia Legislativa para aprovação e criação da Lei de Gestão dos Bens Imóveis do Estado.

“Vamos trabalhar com uma comissão composta pelo Governo e todos os setores envolvidos para discutir a melhor forma para regularizar a situação dos bens imóveis. Ainda não há uma definição sobre isto, mas vamos discutir e chegar à melhor opção”, explica o procurador Francisco Wilkie.

Fonte: Secretaria de Comunicação do Governo do RN.