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7 de fevereiro às 13:37
Comida do interior com preparo especial
O chef Daniel com a família, recebe o clientes com atendimento especial
Tilápia pescada no próprio açude.
Já pensou em almoçar na varanda de um casarão desses do interior do Estado em um sítio com vista para um açude e uma comidinha preparada por um chef com experiência de ter trabalhando em grandes restaurantes no Brasil e Portugal?
Pois bem, na minha cidade, São Bento do Trairi, um chef conterrâneo e com experiência de mais de 20 anos de cozinha, prepara da tilápia pescada no próprio açude da cidade até o bacalhau português, que pode ser degustado na varanda do casarão com vista para o açude e a paisagem interiorana ou mesmo na pequena cobertura a margem desse açude chamado de Boa Fé, onde fica o restaurante batizado de Recanto das Pedras.
Para chegar a São Bento do Trairi é só pegar os 14,8 km de asfalto da RN 091 a partir da cidade de Santa Santa Cruz.
Matéria completa da história do chefe e o que é servido no mais novo restaurante da região do Trairi, na próxima edição da Revista Deguste.
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3 comentários em “Comida do interior com preparo especial”
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12 de março às 21:19Maracatu Rural em Nazaré da Mata (PE): uma resistência que atravessa gerações
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12 de março às 12:06Pernambuco e seu Carnaval com frevo, forró, maracatu e democracia
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Que magnifico ver q/em nossa pequena cidade temos talentos como esse. PArabéns. Lindas fotografias. É de dá agua na boca!!!
Ô beleza! As fotos, a paisagem… A comida parece não ficar atrás também…
Muito obrigado Canindé, pela força que você está nos dando.
Meu nome é Marinaldo e tambem faço parte dessa familia com muito orgulho.
hoje estou no Rio de Janeiro, mas com fé em Deus em breve esatrei de volta a essa casa onde nasci e me criei