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O Departamento Estadual de Trânsito do RN (Detran) divulgou nesta quinta-feira (12) um relatório com números que apontam a quantidade de CNHs digitais (CNH-e) emitidas no Rio Grande do Norte desde o início do procedimento, que foi autorizado pelo Governo do Estado em março deste ano. São 3.381 condutores que já portam nos seus aparelhos celulares o documento digital que autoriza a condução de veículo automotor.

O número ainda é considerado pequeno levando em consideração a quantidades de motoristas aptos a solicitar a CNH-e e representa 1,49% do total. Atualmente circulam no estado 227.054 condutores que possuem em suas CNHs o instrumento denominado QR-Code, que nada mais é do que um código em sistema de barras impresso no verso da CNH, o qual é necessário para que a emissão da CNH-e seja efetivada.

Dados do setor de Estatística do Detran mostram o registro de 833.965 condutores no estado, sendo 591.240 motoristas do sexo masculino e 242.725 do gênero feminino. Desse total, 27,23% possuem CNH com QR-code e estão aptos a solicitar o documento na versão digital. Os condutores que não possuem o novo modelo de CNH e desejam ter CNH-e devem solicitar a segunda via do documento físico no Detran.

O diretor geral do Detran, Eduardo Machado, lembrou que no Rio Grande do Norte a CNH-e é emitida sem nenhum custo para o cidadão habilitado. “O Detran se antecipou ao prazo estabelecido pelo Denatran para oferecer a CNH digital que era agora em julho e desde março estamos disponibilizando esse serviço de forma gratuita”, comentou.

A solicitação da CNH-e é opcional. A funcionalidade do serviço é conseguida por meio de um aplicativo que pode ser feito o download nas plataformas digitais do Google Play Store (Android) ou App Store (iOS). É importante lembrar que antes do condutor baixar o aplicativo da CNH Digital, ele deve entrar no site no Portal de Serviços do Denatran e preencher o cadastro de usuário com informações de nome completo, CPF, data de nascimento, email e cadastrar uma senha.

Em seguida, deve se dirigir a uma unidade do Detran para confirmar seus dados. Depois, baixa o aplicativo gratuito e acessa por meio de um código de ativação que deve ser enviado para o email do usuário diretamente pelo Denatran. Já aquele condutor que possui certificado digital não precisa ir ao Detran, no site do Denatran todo o procedimento pode ser resolvido. “Se o usuário estiver com os dados de telefone e email atualizados no sistema do Detran o processo também pode ser concluído diretamente pelo Denatran, sem a necessidade de se dirigir a um posto físico do Detran”, explicou o subcoordenador de Informática, Hugo Guimarães.

O Circo do Peteca é a atração do “Domingo Animado”, na edição deste domingo, 15, na Cidade da Criança, no Tirol, em Natal. A programação começa a partir das 16 horas e os ingressos custam apenas R$2 reais para o público entre 8 e 60 anos, sendo o acesso gratuito para crianças de até 8 anos e adultos com idade superior a 60 anos.

O espetáculo é uma produção da Brinquedos & Brincadeiras e traz no elenco a dupla Peteca e Florzinha, que conduz o roteiro por uma série de números que propõem a interação com a plateia. Cantigas de roda interpretadas ao vivo, teatro de bonecos, brincadeiras populares e esquetes teatrais também estão no roteiro da programação pedagógica com uma proposta educativa.

Juntos, os artistas compõem um circo colorido, alto astral e que encanta adultos e crianças. O espetáculo ainda conta com a participação do boneco Maneco. A programação é uma realização do Governo do Estado, por meio da Fundação José Augusto com a coordenação do Centro de Promoções Culturais do órgão.

Evento será na quinta e sexta da próxima semana, no Holiday Inn Natal, das 9h às 18h
Com auditório formatado para 430 pessoas, a terceira edição do Fórum Nordeste de Gestão de Pessoas será realizada na quinta e sexta-feira da próxima semana (19 e 20 de julho), no Holiday Inn Natal, das 9h às 18h. O tema do evento é bem factual e motivacional: “As Organizações do Futuro e o Futuro das Organizações”. Com sete painéis, palestras e debates, momentos empresariais e institucionais, espaço para networking e lançamentos/comercialização de livros, o evento se consolida no calendário de fóruns do Nordeste com foco nos Recursos Humanos. 
 
Diversas empresas estarão representadas no evento, como Alesat, Unimed, Miranda Computação, Grupo Vila, Elite Consultores, Hospital São Lucas, Hospital do Coração, Cyro Cavalcanti, Colégio CEI Romualdo Galvão, Colégio Salesiano, Costa Barros Advogados, Supermercados Favorito, Aquatec e Liga Norte-rio-grandense Contra o Câncer, entre outras. 
 
Instituições como Fiern-Senai-IEL, além do Sistema Fecomércio (Senac-Sesc), também estarão representadas, assim como setores administrativos e de Recursos Humanos do poder público. Estudantes de graduação e de pós-graduação nas áreas de Administração, Psicologia e Gestão de Recursos Humanos também farão parte da platéia.
O painel de abertura será inédito em Natal. Estará a cargo da organização multinacional de consultoria e certificação Great Place to Work, que vem se notabilizando em mais de 50 países através de suporte empresarial e no ranking das melhores instituições para se trabalhar.
 
Para abordar o tema “Confiança: a conectividade entre os funcionários e as organizações”, estará em Natal para proferir a palestra de abertura do 3º Fórum Nordeste de Gestão de Pessoas a diretora de Certificação da GPTW no Brasil, Carla Costa. Ela abordará, sobretudo, os diferenciais que levam as empresas a uma sonhada posição no ranking das melhores instituições para trabalhar. 
 
Outro momento que já está suscitando muito engajamento estará a cargo do advogado e professor Janguiê Diniz, diretor presidente do grupo Ser Educacional e proprietário de três instituições de ensino que são referência no Brasil. Uma delas tem ampla atuação em Natal: Uninassau. 
 
Autor de 15 livros, Janguiê é um case de sucesso. Vai mostrar, na palestra que proferirá no 3º Fórum Nordeste de Gestão de Pessoas, como foi a trajetória que levou um simples engraxate paraibano à lista da Forbes.
 
Outras temáticas que nortearão o evento estão relacionadas diretamente ao setor público, como o compliance, que está bastante em evidência e também é aplicado em empresas privadas. A palestra estará a cargo do consultor e gerente do Banco do Nordeste na Bahia, Joaci Sabino. 
 
A resiliência como forma eficaz de alta performance empresarial será abordada pelo também consultor Arnaud Marcolino, que recentemente visitou países como Japão, China, Malásia, Cingapura e Tailândia, onde durante 40 dias colheu subsídios para a palestra que ministrará no Fórum.
 
Já o tema empoderamento e encantamento, num cenário muito além dos negócios, estará a cargo da professora Dra. Juliana Vieira, que faz inúmeras palestra empresariais. Por sua vez, o painel que promete virar aula, abordando a responsabilidade dos gestores de contratos públicos, terá à frente a advogada Hivyelle Brandão, com ampla atuação no Rio de Janeiro, São Paulo e Brasília. 
 
Os caminhos que levaram o Senac-RN a figurar no ranking das 150 melhores empresas para se trabalhar no Brasil também serão mostrados no evento. O painel será conduzido por Fernando Virgílio, atual diretor regional do Sesc-RN e que por muitos anos esteve à frente do Senac-RN. 
 
Os apoiadores do 3º Fórum Nordeste de Gestão de Pessoas são Governo do Estado, através da Escola de Governo, Prefeitura de Natal, Instituto Euvaldo Lodi (IEL), RB Serviços e DataShow. Realizado pela Argus Eventos, conta também com a apoio de entidades como a Associação Brasileira de Recursos Humanos (ABRH-RN) e a Associação Brasileira de Profissionais de Recursos Humanos (ABPRH) 
 
Para participar do 3º Fórum Nordeste de Gestão de Pessoas, basta acessar www.forumgestaodepessoas.com.br, clicar em inscrições e preencher rápida ficha. O pagamento é feito via sistema PagSeguro (crédito ou débito) ou ainda através de transferência bancária. O investimento é de R$ 300 (R$ 150 para estudantes) e será emitido certificado de 16 horas de atividades. 
 
Mais detalhes na Argus Eventos: Tel e WhatsApp (84) 9 9999-3080.
 
Confira a programação
 
CARLA COSTA
 
Dia 19/07 | às 10h 
 
Palestra – Confiança: a conectividade entre os funcionários e as organizações 
 
Pós-graduada em Business Administration pelo Insper. Consultora do Great Place to Work. Trabalhou em diferentes frentes dentro da organização. É responsável pelo Ranking Melhores Empresas para Trabalhar Great Place to Work® e pelo relacionamento com os parceiros de mídia.
 
JANGUIÊ DINIZ
 
Dia 19/07 | às 14h 
 
Palestra – Transformando sonhos em realidade
 
Doutor em Direito, é reitor da Uninassau, da Unama e da Univeritas, além de ser fundador e presidente do Conselho de Administração do grupo Ser Educacional. É autor de 15 livros, sendo o último “Transformando sonhos em realidade – a trajetória do ex-engraxate que chegou à lista da Forbes”.
 
JULIANA VIEIRA
 
Dia 19/07 | às 16h 
 
Palestra – Empoderamento, empatia e encantamento: cenários muito além dos negócios
 
Pós-doutora em Ciências Sociais pela Universidade do Minho/Portugal. Atualmente é professora do IFRN no ensino presencial e à distância em cursos relacionados ao eixo Turismo, Hospitalidade e Lazer. Também atua como consultora e instrutora do Sebrae.
 
ARNAUD MARCOLINO
 
Dia 20/07 | às 09h 
 
Palestra: Resiliência e resultados: fórmula poderosa para pessoas e organizações
 
Administrador com especialização em Gestão de Negócios, Tecnologia da Informação, Finanças e Governança Corporativa. Sócio-fundador da Elite Consultores do Brasil. Foi gerente regional na Localiza por 21 anos. Também atua como coach e consultor de alta performance.
 
JOACI SABINO
 
Dia 20/07 | às 10h30  
 
Palestra – Compliance, controles internos e riscos: da gestão pública às empresas privadas
 
Mestre em Administração. Gerente do Banco do Nordeste do Brasil, com 10 anos de experiência no CrediAmigo. Consultor de empresas nos estados do MA, CE, RN e PB. Também atuou como professor universitário e coordenador de estágio em instituições de ensino superior de Natal.
 
FERNANDO VIRGILIO
 
Dia 20/07 | às 14h 
 
Case Senac RN: o caminho para as 150 melhores empresas para se trabalhar
 
Mestre e especialista em Gestão Pública e bacharel em Direito. É diretor regional do Senac RN e diretor regional interino do Sesc RN, além de ter atuado em organizações como Bandern e Jucern.
 
HIVYELLE  BRANDÃO
 
Dia 20/07 | às 16h30 
 
Palestra – Responsabilidade civil do gestor de contratos públicos: alcance e consequências
 
Sócia-fundadora do Brandão & Mesquita Advogados, é pós- graduada em Direito Processual Civil, Empresarial e Relações de Consumo. Atua no apoio a gestores públicos, agentes políticos e empresas. É presidente da Associação das Mulheres de Negócios e Profissionais do Rio de Janeiro

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Inteligência emocional: Você tem? Inteligência emocional: Você tem?

Treinamento será ministrado pelo Master Coach Internacional Ramon Enoc
O master coach internacional Ramon Enoc ministrará, pela oitava vez em Natal, o SIM (Seminário de Inteligência Emocional), que está em sua 13ª edição. O treinamento será nos dias 21 e 22 de julho, no Hotel Vila do Mar, na Via Costeira. Quando você tem conhecimento e oportunidade, o que pode estar faltando para ir além na vida profissional e nos relacionamentos pessoais? Já parou pra pensar se está lhe faltando inteligência emocional? Essa capacidade de identificar e racionalizar emoções, usando-as para melhorar o pensamento pode mudar vidas, dando a clareza necessária para atingir objetivos que, sem ela, seriam inalcançáveis.“O SIM – Seminário de Inteligência Emocional é um evento de alto impacto, que pretende realizar com seus participantes todos os ciclos necessários para eliminar crenças limitantes e medos que impedem seu sucesso pessoal e profissional. Através de técnicas e ferramentas avançadas e comprovadas de desenvolvimento humano”, explica Enoc.As mudanças econômicas, políticas, tecnológicas e sociais afetam todas as pessoas tanto pessoal quanto profissionalmente. Com o emocional equilibrado, é possível eliminar medos e assumir uma postura mais firme para dar à vida a direção que se deseja.Segundo o organizador e palestrante do SIM, o treinamento tem o objetivo de promover, através do equilíbrio emocional, o desenvolvimento pessoal em diversas áreas da vida. “Tudo em nossa vida está interligado com o que se chama de inteligência emocional. Somos regidos pelas emoções, ou seja, mais de 80% dos nossos problemas estão relacionados ao desequilíbrio emocional e quando estamos equilibrados nesta área, tudo flui com mais eficiência”, garante. “O SIM oferece a retomada do autocontrole, desenvolvimento da liderança, aumento da autoestima, resgate do controle financeiro, desenvolvimento de percepções para novas oportunidades, desbloqueio de recursos internos e muito mais”, acrescenta.
Sobre Ramon EnocNatural de Mossoró/RN, tem cinco anos de experiência como master coach internacioinal, além de formação em Programação Neurolinguística (PNL) no grau de Master Practitioner em PNL, NLP Coach, Head Trainer e Treinador Comportamental, especialista em inteligência emocional, expertise em desenvolvimento de equipes comerciais, especialista em linguagem corporal, palestrante internacional, escritor, consultor empresarial, professor de MBA, pós-graduado em Gestão Estratégica de Negócios e em Coaching e Liderança.

Serviço:SIM – Seminário de Inteligência EmocionalDias 21/07 (sábado), das 14h às 22h, e 22/07 (domingo), das 9h às 22h, no  E-suites Vila do MarInscrições: https://goo.gl/sLB2Zd

Mais informações:www.reinstituto.com.brInstagram: @coachramonenocFacebook: @coachramonenocWhatsApp: 84 9 9641-1439

 


Ilana Albuquerque – Assessora de Imprensa

Município está sendo castigado com as recentes chuvas que caem no Rio Grande do Norte e moradores estão desabrigados. Doações podem ser entregues na Catedral Metropolitana

O Arcebispo de Natal, Dom Jaime Vieira Rocha, está convocando os fiéis e a população em geral a fazerem a doação de colchonetes, lençóis, água e alimentos não perecíveis, que serão destinados às famílias do município de Touros, litoral norte potiguar, que vem sendo assolado pelas recentes chuvas que caem no Rio Grande do Norte, desde a sexta-feira (06).

Em virtude dos alagamentos, a prefeitura municipal decretou estado de emergência e mais de 200 moradores tiveram que deixar suas residências e estão desabrigados. Os mantimentos podem ser entregues na Catedral Metropolitana, na sala da coordenação arquidiocesana de pastoral, no horário das 08h às 12h e das 13h às 17h, de segunda a sexta. Dom Jaime encerra o comunicado agradecendo a todos pela generosa e solícita colaboração.

Será em um sábado, dia 11 de agosto que acontecerá o evento Digibound, evento de marketing digital e vendas que ocorre em Natal/RN no Imirá Plaza Hotel. Serão 4 palestras e um painel com profissionais da área durante um dia inteiro de imersão.

O Digibound terá entre os palestrantes, as maiores referências do Brasil e da América Latina no que se refere ao Marketing e Vendas.

Dos nomes confirmados, estão:

André Siqueira, é o co-fundador da Resultados Digitais. Se você não ouviu falar da empresa dele é por que você está totalmente desconectado do mercado digital. Mas se quiser outra referência, então podemos citar o RD Summit, que é simplesmente o maior evento de Marketing Digital da América Latina, realizado pela Resultados Digitais em Florianópolis. Quer mais?
Vínícius Mayrink, seguindo a mesma linha de autoridades, co-fundador da Reev, empresa revolucionária de Minas Gerias que vende através de uma plataforma digital, soluções para quem quer entrar no mundo do Outbound 2.0 e melhorar o faturamento, criando uma metodologia de prospecção personalizada em massa, e receitas previsíveis todos os meses. Algo totalmente revolucionário e que está conquistando todo o mercado de B2B.
Rafael Kiso, é um dos nomes mais fortes do atual mercado de redes sociais do Brasil, pois além de ser fundador do mLabs, plataforma de gerenciamento de mídias sociais, atua há 20 anos no mercado digital de empresas como Banco Itaú, FIESP e Focusnetworks. Em 2017 foi premiado pela ABRADi-SP como Profissional Digital na categoria Planejamento, e ele fará uma palestra sobre como as redes sociais podem ajudar com a estratégia de Inbound Marketing.
Vitor Peçanha, uma autoridade nacional de Marketing de Conteúdo, co-fundador da Rock Content e nome presente nos maiores eventos do Brasil de Marketing Digital, fará uma palestra sobre Estratégias de Marketing Digital, apresentando as teorias de Inbound e Outbound. Recentemente a Rock Content foi selecionada para ser o novo Empreendedores Endeavor, colocando a em um patamar exclusivo das empresas de Marketing Digital.
No painel teremos como intermediador o Bruno de Lacerda, profissional mineiro de renome no mercado do sul e sudeste, que irá preparar as 3 convidadas, Juliana Sales (InLoco Media), Amanda Pereira (Agência Cuca de Natal/RN) e Caroline Crozara, (Head Digital TagZag) para contarem suas experiências de como o Inbound e o Outbound vem modificando o cenário e suas estratégias com conquistas de aumento nas vendas para as empresas que elas trabalham.

Durante o evento, o Imirá Plaza Hotel oferecerá toda a sua estrutura de eventos, uma das mais renomadas e tradicionais da cidade para receber os participantes que terão como acompanhante o mar e um incrível clima de descontração e aprendizado. A expectativa é receber 500 pessoas para participarem da segunda edição do evento, com atenção especial para o público de empresários, start ups, estudantes, profissionais de marketing e vendas que estão buscando se atualizar com o que há de mais moderno e eficiente em estratégia de Marketing Digital.

Até o dia 30 de julho os ingressos online disponíveis através das vendas do segundo lote, com valores a partir de R$ 129. A inscrição garante acesso às palestras, ao painel e a um happy hour.

Haverá certificação para todos os participantes, com as assinaturas dos palestrantes sobre cada tema.

O evento ocorre das 8h30 às 19h no Centro de Convenções do Imirá Plaza Hotel, na Via Costeira, e através do site é possível entrar em um grupo de WhatsApp especialmente criado para este momento, onde será incentivada a Carona Amiga, para pessoas que estão se deslocando de pontos distintos e podem aproveitar outras pessoas que farão o mesmo trajeto. Uma ótima dica para quem quer chegar no evento já enturmado.

Confirme o cronograma do evento:

08h30 -Abertura e retirada dos crachás
9h00 – Palestra Inbound Marketing com André Siqueira
10h15 – Troca de Palestras
10h30 – Palestra de Outbound Marketing com Vinícius Mayrink
12h00 – Intervalo
13h30 – Painel sobre Inbound e Outbound – Estratégias concorrentes ou aliados?
14h45 – Troca do painel para próxima palestra
15h00 – Palestra de Redes Sociais com Rafael Kiso
16h15 – Troca de Palestras
16h30 – Palestra de Estratégias de Marketing Digital com Peçanha
17h00 – Happy Hour com música e chopp – Momento de Network

Para saber mais, visite o site www.digibound.com.br

Realizado pelo SetCenas e o Instituto de Cinema de SP, aulas acontecme de 23 a 27 de julho

 

Hora de se especializar com conhecidos profissionais do audiovisual. De 23 a 27 de julho Natal recebe o curso de Edição e Montagem ministrado pelo renomado editor e diretor de fotografia, Koji FreeMind, no laboratório de computação da UnP – unidade Roberto Freire. É o segundo de uma série de cinco cursos que serão realizados em Natal pelo SetCenas em parceria com o Instituto de Cinema de São Paulo. As aulas acontecem das 19h às 22h. Para inscrições realizadas até 15 de julho, haverá 15% de desconto.

O ministrador, Koji FreeMind tem graduação na Tokyo Design Academy, já teve aula de animação com o professor Masatoshi Fukuyama e atua no mercado audiovisual há mais de 12 anos, criando vinhetas e animações para o mercado publicitário. Em 2017 participou do longa-metragem “3 Reis” assinando a Direção de Fotografia e a pós-produção da obra.

O curso é destinado a todos os profissionais, estudantes e entusiastas da área do audiovisual do Rio Grande do Norte e região e tem os seguintes objetivos: apresentar o papel do editor; as referências artísticas; a relação com as outras equipes da produção de filme; uso dos equipamentos e tecnologias; a necessária prática em aula; os principais conceitos e técnicas de edição de áudio e vídeo em Adobe Premiere.

As matrículas são realizadas pela internet, através do site https://cursos.setcenas.com.br/, no qual também estão disponíveis as informações sobre o curso, o profissional convidado e as várias formas de pagamento. Para outras informações, acesse a Página do Facebook do SetCenas. A temporada 2018 do SetCenas Cursos conta com os apoios de Cinépolis – Natal Sh

Na manhã dessa terça-feira (10), o gabinete do Detran recebeu o prefeito da cidade de Caicó, Robson de Araújo (Batata) juntamente com o secretário Marcelo Coelho e o vereador Lobão Filho, a reunião teve como objetivo principal, discutir  ações de sinalização , blitz educativa e fiscalização durante a tradicional Festa de Sant’Ana que, esse ano, ocorrerá  de 25 a 29 de Julho.

O coordenador de operações Evandro Fernandes, também presente na reunião, debateu a possibilidade de realizar a sinalização para reforço da segurança viária na cidade, que recebe pessoas de todo o Estado e aumenta consideravelmente o fluxo do trânsito nesse período.

Além disso, a direção do Detran disponibilizará, de acordo com as demandas pleiteadas, equipe de educação e fiscalização para atuarem nos festejos. “Estamos sempre disponíveis para participar dos eventos do Estado e para atender as demandas dos municípios”, considerou Eduardo Machado, diretor do Detran.

Outro ponto debatido foi a entrega dos certificados para os vinte e quatro  concluintes do Curso de mototaxista e motofretista , realizado pelo órgão, através da Escola Pública de Trânsito (Eptran).

 

A Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), abriu nesta segunda-feira, 9 de julho, edital para concurso público de provimento de cargo técnico-administrativo em educação com um total de 69 vagas. As inscrições devem ser feitas de 23 de julho a 20 de agosto.

O edital de número 016/2018 traz informações sobre os cargos de Analista de Tecnologia da Informação, Arquiteto e Urbanista, Bibliotecário-Documentalista, Enfermeiro, Engenharia Civil, Engenharia da Computação, Engenharia Elétrica, Engenharia Mecatrônica, Farmacêutico, Jornalista, Médico/Endoscopia Peroral, Médico/Oftalmologia, Médico/Psiquiatria, Psicólogo Escolar, Técnico em Assuntos Educacionais, Tecnólogo/Formação Secretariado, Tecnólogo/Formação Marketing, Zootecnista, Assistente em Administração, Técnico em Contabilidade, Técnico em Enfermagem e Assistente de Aluno.

Já o edital de número 017/2018 tem detalhes para Desenhista Técnico/Área Comunicação Visual, Desenhista Técnico/Área Webdesigner, Técnico em Artes Gráficas, Técnico em Eletromecânica, Tradutor e Intérprete de Linguagem de Sinais e Operador de Luz.

Com provas previstas a serem aplicadas no dia 30 de setembro, o valor da taxa de inscrição do concurso varia de R$ 50 a R$ 80, conforme o cargo. Os interessados devem efetuar inscrição no site do Núcleo Permanente de Concursos (Comperve).

Data este ano acontece em momento de crise em decorrência da alta do trigo e de mudanças nos processos produtivos

Comemorado nesse domingo (08), o Dia do Panificador será festejado pelo setor da panificação potiguar na próxima sexta-feira (13) em festa realizada na AABB, quando deve reunir associados da Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do RN (AIPAN|RN) e filiados ao Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do RN (SINDIPAN|RN), além de convidados. Apesar do clima de comemoração, a data este ano acontece em um momento considerado delicado para os empresários do setor.

Eles amargam um reajuste de mais de 30% na farinha de trigo em decorrência da greve dos caminhoneiros, ocorrida entre o final de maio e início de junho deste ano. Alguns panificadores foram obrigados a repassar parte desse prejuízo ao consumidor final, mas a expectativa é de o preço da principal matéria-prima não permanece com essa alta. Por isso, muitos optaram por não fazer o repasse integral do reajuste.

Outra polêmica que acompanha o setor: a concorrência desleal de padarias informais que insistem em vender o pão francês por unidade e com o peso abaixo do estabelecido pela Lei de Defesa do Consumidor: os que optam por essa modalidade devem oferecer o pãozinho por 50g a unidade. No entanto, não é isso que acontece. “Nós verificamos essa prática com mais frequência nas padarias localizadas nas periferias, pois as dos bairros mais centrais vendem o pão francês por quilo, o que acaba sendo mais justo para o consumidor. Quem compra o pão por unidade, mas com o peso abaixo de 50g está sendo enganado”, esclarece o presidente da AIPAN, Eliezer Marques.

Os empresários do setor atentos à busca por melhorias e se diferenciar da concorrência, têm buscado conhecimentos e práticas para reduzir custos e incrementar os negócios, como por exemplo, investindo em produtos e serviços diferenciados. Uma das tendências do mercado nacional é a aposta em tecnologias para incrementar técnicas de produção e reduzir custos, a chamada Indústria 4.0. “No entanto, como a nossa indústria da panificação potiguar é ainda muito artesanal, a orientação da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) é de investir em fermentação natural, visando tornar o produto o mais natural possível, como uma forma de atender ao consumidor mais exigente, que deseja o pão livre de produtos químicos”, aponta Ivanaldo Oliveira, presidente do SINDIPAN.

Essa redução na industrialização, que se mostra uma tendência forte em nível nacional, tem sido aderida por panificadores locais: algumas padarias em Natal têm investido neste sentido. Os empresários interessados em seguir nessa linha contam com a orientação das instituições SINDIPAN e AIPAN que, com o apoio de parceiros como os moinhos, prestam capacitação e disponibilizam técnicas para o desenvolvimento de produtos com fermentação natural.

Diferenciais como esse colocam na frente os empresários que participam das atividades das instituições representativas do setor. E é este o desafio atual de seus representantes: atrair mais panificadores para que se filiem e participem das atividades – palestras, treinamentos, encontros, eventos – de modo que unidos, possam se fortalecer. “Nós oferecemos a possibilidade de o panificador se atualizar e organizar os seus negócios, com orientações em todas as áreas, para que possa reduzir despe

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