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*Não ligue equipamentos elétricos se você estiver molhado ou descalço;
* Em caso de choque elétrico dentro de casa, desligue IMEDIATAMENTE o disjuntor;
*Desconecte das tomadas os aparelhos eletrônicos que não estiverem sendo usados;
*Se perceber que as paredes da casa estão úmidas, evite o contato com elas e não ligue equipamentos elétricos em tomadas instaladas ali, pois elas podem ser fonte de choques (veja dica acima) e mau funcionamento de equipamentos;
* Evite ficar em áreas descampadas (abertas) como campos de futebol, piscina, lagos, lagoas, praias, árvores, postes, mastros e locais elevados. Recomenda-se ficar dentro de casa ou em local abrigado durante a chuva;
* Não fique debaixo de árvores e/ou estruturas metálicas durante temporais com raios e, em casa, evite o contato com objetos com estrutura metálica como fogão, canos, etc, sobretudo se a casa estiver em campo aberto;
* Não realize serviços em locais onde o risco de exposição aos raios seja maior, a exemplo de instalação ou manutenção de antenas de TV;
* Não instale, desligue ou remova antenas se estiver chovendo. Se sua antena cair sobre a rede ou próximo a ela, nunca tente segurá-la ou recuperá-la;
* Caso encontre um fio caído, jamais se aproxime e ligue imediatamente para o 116 da Cosern.

FONTE: ASSESSORIA DE IMPRENSA DA COSERN

Por Janaina Amaral

Sempre um tarde memorável, brincadeira de gente grande, de quem sabe e gosta de cozinhar é assim ano após ano, no Festival Gastronômico de Maracajaú que este ano completou 12 anos.

Os anfitriões Leila Cunha e Marizio Almeida abrem sua casa de verão no litoral norte para receber os amigos que tem como arte, a arte de cozinhar e receber.

Ao todo são três categorias, entrada, prato principal e sobremesa. Os pratos não deixam a desejar nenhum bom restaurante.

Cinco jurados avaliam os pratos e ao final sai a classificação.

“ Aqui é uma brincadeira gostosa, cada um dos participantes procuram trazer novos temperos, tendências gastronomia, harmonizando louças e bebidas”, relata a participante, Janaína Amaral que tem um Instagram e blog de gastronomia, o Rituais da Boa Mesa.

Quer se inspirar?
Confira cada prato por categoria e veja a classificação:

Entrada

1- Lorena Laurentino
Noisset de cordeiro refrescante.
Lombo de cordeiro marinado em tomilho fresco, garam massala e sal rosa defumado, com molho refrescante de menta, cardamomo e endro, servido com batata duchese e salada de brotos com crispy de alho poró. Harmonização: blend concha y toro cabernet sauvignon e merlot reserva.

2- Paula Barbalho
Duo potiguar de cerviche.
Cerviche de caju com sagu de tangerina e pipoca de feijão verde e cerviche de badejo com sagu de manga, pipoca de feijão e flores comestíveis!

3- Paulo Medeiros
“Do mar ao sertão “ uma releitura do creme de mariscos , nessa receita utilizando ingredientes regionais como queijo de coalho, coentro e jerimum, além de mexilhões pescados em nosso litoral , harmonizados com a cerveja cream ale Sushinkasa.

PRATO PRINCIPAL:

1- Julio César
Cordeiro classic
Lombo de cordeiro com mousseline de mandioquinha com farofa de charque com Neston, salsa de caju com maçã verde e ceboletes com trufa negra .

2- Zé Marcelo
Bacalhau Malparecido
Bacalhau sob creme de inhame trufado e crosta de castanhas (caju, amêndoas e Pará)

3- Janaína Amaral
Filé à Maracajaú
Medalhões de filé, pêras portuguesas servidas com queijo gorgonzola e crumble de castanha do Pará, castanha de caju e pistache.

SOBREMESA

1- Ana Carolina
– Gelado de banana da terra com especiarias e calda de baunilha e canela.

2- Ana Claúdia
Cartolata
Reinvenção da cartola, com banana grelhada, burrata recheada com caramelo de caju, bolinho de tapioca com coco, crocante de coco e suspiro de canela.

3- KellyGama-

Sorvete de Queijo Coalho com flambê de bananas e crumble de castanhas.

O Hotel-Escola Senac Barreira Roxa conquistou o Prêmio Traveller Review Awards 2020, programa realizado anualmente pelo site de buscas e reservas de hospedagens Booking.com, que tem como objetivo reconhecer os hotéis mais bem avaliados nas notas deixadas por viajantes após sua estadia ou experiência.

O Barreira Roxa recebeu cerca de 279 avaliações, que estabeleceram a nota média de 9,2, incluindo o hotel na categoria “Fantástico”. Essa pontuação o colocou com melhor nota entre os hotéis instalados na Via Costeira, principal corredor turístico da capital potiguar.

“Essa nota é fruto de um trabalho feito com dedicação, zelo e profissionalismo por toda nossa equipe. Ficamos todos muito felizes com o reconhecimento e cada vez mais motivados a oferecer um atendimento de excelência aos nossos hóspedes e visitantes”, afirma o gerente do hotel, Celso Paiva.

Administrado pelo Sistema Fecomércio RN, por meio do Senac, o Hotel-Escola Barreira Roxa foi reinaugurado em 2019, entregando a sociedade potiguar um complexo que surge como um verdadeiro ícone do turismo local. O hotel pode acomodar até 150 leitos e dispõe de salão de jogos, academia de ginástica, espaço infantil, baby copa e área de lazer. A estrutura ainda oferece o Restaurante Navarro, Bar Teófilo, Café Dorian Gray e o Centro de Eventos João Dinarte Patriota, espaços abertos ao público e que se destacam pelos cardápios e decoração que privilegiam a cultura local.

Além da estrutura moderna, o Hotel-Escola se destaca pelo alto nível de excelência desempenhado pela equipe de profissionais, em grande parte formada no Centro de Educação Profissional Barreira Roxa. Instalada no complexo, a escola dispõe de uma estrutura moderna e que atende as exigências do mercado com cozinhas pedagógicas, laboratórios, salas de aula e biblioteca.

“A premiação do Booking ratifica o trabalho executado pelo Sistema Fecomércio RN, através do Senac, na formação dos alunos da Escola Barreira Roxa, que permite a experiência prática do aprendizado no cenário real de um hotel que oferece serviços de excelência”, disse o gerente.